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Küchen der Welt: das Glücksrad
Dreißig Küchen von allen Kontinenten, auf denen gekocht wird. Dreh für einen Themenabend und such dir dann ein Gericht aus diesem Land oder dieser Region zum Kochen oder Bestellen.
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Gewinner erscheinen hier, die neuesten oben.
Farben
Fertige Liste. Pass sie an, wie du willst: Änderungen bleiben auf diesem Gerät, und Zurücksetzen holt das Original zurück.Im großen Glücksrad öffnen →
Die Weltreise-Challenge
- Öffne Optionen und schalte Gewinner nach jedem Dreh entfernen ein, damit sich keine Küche wiederholt.
- Dreh einmal pro Woche. Diese Küche ist der Plan für ein Abendessen in der Woche, gekocht oder bestellt.
- Such ein Gericht aus, das noch niemand im Haushalt gegessen hat. Schlagt es gemeinsam nach, wenn die Kinder alt genug sind.
- Lass den Tab Ergebnisse offen oder schreib die Liste auf. Bei 30 Küchen dauert die Runde etwa sieben Monate.
Ein erstes Gericht für die weniger bekannten
Landet das Rad irgendwo, das neu für dich ist, fang mit einem bekannten Gericht an, das leicht zu finden oder zu kochen ist:
- Äthiopisch: Injera mit Linseneintopf (Misir Wot).
- Peruanisch: Lomo Saltado, Rindfleisch mit Kartoffeln aus der Pfanne.
- Philippinisch: Chicken Adobo, in Essig, Sojasauce und Knoblauch geschmort.
- Georgisch: Chatschapuri, ein mit Käse gefülltes Brot.
- Indonesisch und malaysisch: Nasi Goreng (gebratener Reis) und Nasi Lemak (Kokosreis).
- Nigerianisch: Jollof-Reis, in würziger Tomatensauce gekocht.
Mach es zu deinem
Dreißig ist ein Anfang, nicht die ganze Welt. Teil eine große Küche in Regionen auf (Sichuan, Kanton; Punjab, Südindien) oder ergänz die, für die deine Stadt bekannt ist. Ist das Rad fürs Essengehen gedacht, lösch die Küchen, die es bei dir nicht gibt, und nimm dann das Restaurant-Rad für das genaue Lokal.
Fragen und Antworten
Wie finde ich damit ein Restaurant?
Dreh hier die Küche und such dann nach dieser Küche in deiner Nähe. Hast du schon eine Liste mit Lieblingslokalen, setz sie auf ein zweites Rad und dreh stattdessen das.
Können Kinder mitmachen?
Ja, und es ist ein guter Einstieg in Erdkunde. Dreht, sucht das Land auf der Karte und kocht dann zusammen ein einfaches Gericht. Das Länder-Rad funktioniert genauso, wenn ihr lieber bei der Karte anfangt.
Warum ist Amerikanisches BBQ getrennt von Tex-Mex und Cajun?
Weil das sehr verschiedene Arten zu kochen sind: langsam geräuchertes Fleisch, texanische Varianten mexikanischer Küche und Gerichte aus Louisiana wie Gumbo und Jambalaya. Fass sie zusammen oder teil sie auf, wie es dir passt.