早餐吃什麼轉盤

平日和週末，兩種轉法

轉盤故意把快速的早餐和花時間的早餐混在一起。上學日的早上，你可不想轉到要排隊的虱目魚粥，所以要嘛刪減名單，要嘛用權重。

• 平日轉盤：把花時間的設成「*0」（虱目魚粥、碗粿、肉粽、鬆餅、法式吐司、清粥小菜）。它們還在名單裡，但轉盤會跳過。
• 週末轉盤：反過來設定，或在我的轉盤另存一份只有悠閒早餐的。
• 前一晚準備：轉到燕麥粥、優格水果杯或茶葉蛋，就是前一天晚上的工作。

三種可以先做好的早餐

• 隔夜燕麥：燕麥片和牛奶一比一（或優格加牛奶），上面鋪水果。放冰箱一夜，冷吃或熱一下都可以。
• 茶葉蛋：蛋煮熟後把殼輕輕敲裂，和茶葉、醬油、八角一起小火煮二十分鐘，再泡一夜。冷藏可以放兩三天。
• 飯糰：前一晚把飯、肉鬆、菜脯和滷蛋準備好，早上用保鮮膜一捏就完成。

和孩子一起

週五讓孩子轉出週六的早餐，然後一起動手做。蛋餅、荷包蛋吐司和鬆餅都很適合當入門菜：量材料、打蛋、翻面，大人在爐子旁邊看著就好。